Nace el primer concurso de cocina espacial: La Patata Marciana

Se trata de un concurso organizado por el Centro de Astrobiología (CSIC-INTA) y la Fundación Albireo Cultura Científica, en combinación con el Centro Internacional de la Papa (CIP) y la Universidad de Ingeniería y Tecnología de Perú. Cuenta además con la colaboración de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT), la Fundación Cotec y el Instituto Nacional de Técnica Aeroespacial (INTA), y con la revista Muy Interesante como media partner.

El objetivo final de 'La Patata Marciana' es recopilar una serie de recetas en las que el ingrediente principal sea una de las variedades de patata seleccionadas por los científicos para ser cultivada en Marte, e inspiradas en las características del Planeta Rojo. Se trata pues de un ejercicio de creatividad que aúna el arte culinario con el conocimiento científico.

 

Fuente: UCC-CAB

 

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